でもまああっという間に成長していく。
初収穫は12月4日。
もっと早く育てていたら、もっと早く収穫できただろう。
春菊と柿のサラダ。
オリーブオイルと塩だけでも。
ガパオライス。
麻婆豆腐。
などなど、何にでも使えて、美味しい。
でも今回は、ちょっと幹を短くしすぎた。
今回は20cmくらいでバツンと切ってしまったのだが、
30cmくらい残しておいたとき年のほうが、いたるところから枝が生えてきてたくさん収穫できた気がする。
あと、春菊はこれまで土で育ててきたけど、あまりに根がはりすぎて、
毎年撤収する際に、プランター内の土をほぼ丸ごと捨てることになる。
というわけで、来年は水耕でやってみようかな。